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长寿饮食12要则 早餐好一点晚餐早一点

作者:佚名 | 来源:不详 | 日期:2014-11-27 14:02:26 | 人气:497

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 长寿饮食有12要则 早餐好一点晚餐早一点

  人到中年,应该要关注健康,老年之后,一定更加注意健康饮食。长寿饮食说复杂也复杂,说简单也简单。平时只要注意12点,就能少生病、少受罪,为健康长寿打下基础。

  1.数量少一点。老年人每日唾液的分泌量是年轻人的1/3,胃液的分泌量也下降为年轻时的1/5,因而稍一吃多,就会肚子胀、不消化。所以,老年人每一餐的进食量应比年轻时减少10%左右,同时要保证少食多餐。

  2.质量好一点。膳食中的蛋白质对维持老年人机体正常代谢、增强机体抵抗力有重要作用。一般的老年人,每公斤体重需要1克蛋白质,应以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等优质蛋白质来源为主。

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长寿饮食有12要则 早餐好一点晚餐早一点

  3.蔬菜多一点。多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处,老年人每天都应吃不少于300克的蔬菜,以叶菜和深色蔬菜(如深绿色、红色、橘红色、紫色等)为主。

  4.口味淡一点。老年人的味觉功能有所减退,常常是食而无味,总喜欢吃口味重的食物来增强食欲,这样无意中就增加了盐的摄入量。盐吃多了除了导致高血压外,还会加重肾脏的负担,可能降低口腔黏膜的屏障作用,增加感冒病毒在上呼吸道生存和扩散的概率。因此,老年人每天的食盐摄入量应控制在5克左右,同时要少吃酱肉和其他咸食。

  5.品种杂一点。食物要荤素兼顾,粗细搭配,品种越杂越好。每天主副食品(不包括调味料)不应少于10种,最好能达到20种以上。

  6.饭菜香一点。这里说的“香”,不是指多用盐、味精等调味料,而是适当往菜里多加些葱、姜、蒜等调料。人的五官是相通的,可以用嗅觉来弥补味觉上的缺失。闻着香喷喷的饭菜,老年人一定能胃口大开。